A indústria com maior potencial de reciclagem no País é da reciclagem animal, na qual o Brasil recicla 99% dos resíduos derivados de estabelecimentos de abate e varejistas. Os Estados de São Paulo, Paraná, Santa Catarina, Rio Grande do Sul, Mato Grosso, Goiás e Mato Grosso do Sul detêm 72% do total de instalações.
Graças a tecnologia, é possível reciclar tais materiais de forma limpa e segura. Durante esta pandemia, a indústria de reciclagem animal se manteve, mostrando sua força, e é por isso que não somente o Brasil, mas os Estados Unidos e os países europeus consideram a reciclagem animal tão relevante quanto a quanto a produção e a distribuição de carne para consumo humano.
Os pesquisadores do Centro de Inteligência da Carne (CiCarne) descrevem o funcionamento dessa indústria e seu impacto no Boletim CiCarne, semana 20 a 26 de junho, “Reciclagem animal: uma atividade essencial, segura e sustentável“.
Fonte: Embrapa Gado de Corte
