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Em semana de alusão ao Dia do Agricultor, celebrado no dia 28 de julho, os produtores rurais de Nova Alvorada do Sul comemoram a implementação do Serviço de Inspeção Municipal (SIM), através da criação do “Cepaf – Certificação dos Produtos Alimentícios Artesanais e da Agricultura Familiar”, selo que atesta segurança alimentar aos produtos oriundos das pequenas propriedades que são negociados dentro do comércio local.
O SIM é uma certificação que assegura a procedência da origem e fabricação de produtos, o quesignifica que as empresas e os pequenos agricultores que possuem esse selo tiveram que adequar às exigências sanitárias vigentes em legislação específica, além de terem comprovado a qualidade e higiene em seu processo de produção. O selo atesta as vendas dos produtos apenas dentro da cidade.
Por experiência de mercado, a agricultora Célia Alves afirma que o selo representa uma importante conquista para a classe rural. “A certificação dos produtos muda a comercialização. Se antes não podíamos vender nossos produtos para os mercados da cidade, agora teremos essa liberdade. É a oportunidade de sairmos do anonimato e expandirmos a nossa clientela”, comemora a produtora.
Oficialmente, o SIM foi validado em Nova Alvorada do Sul no dia 21 de junho, data em que a prefeitura promoveu o lançamento do selo Cepaf, instituído pela lei n.º 707, de 17 de julho de 2015, com o apoio do legislativo municipal. A solenidade foi promovida no plenário da Câmara de Vereadores
A expectativa é de outros municípios sigam o exemplo de Nova Alvorado do Sul, avalia Enelvo Felini. “Hoje estima-se que apenas 30 municípios possuam esse tipo de certificação. Conforme determinação do governador Reinaldo Azambuja a nossa meta é de até o final de 2018 todos os 79 municípios estejam com o SIM”, afirma Felini.
Campo Grande, Bonito, Costa Rica, Dourados, Aquidauana, Anastácio, Laguna Carapã e Maracaju são alguns dos nomes que compõem a lista das cidades que fizeram adesão ao Serviço de Inspeção Municipal. “O selo comprova a adequação do produto as normas sanitárias. No Município, os produtos que fizerem uso do selo Cepaf, serão sinônimo de saúde e qualidade de vida. Por isso é tão importante que o produtor rural busque o selo. Mesmo porque a certificação ainda contribui com o aumento da renda familiar já que a mercadoria passa a ter mais valor de mercado”, explica a engenheira agrônoma e coordenadora da Agraer de Nova Alvorada do Sul, Elisméia Borges.
